À propos de la marque Dry Storage

LE GRAIN EST NOTRE VECTEUR DE CHANGEMENT. Nous sommes engagés dans une croisade pour changer votre façon de penser les céréales. Dry Storage est un moulin artisanal qui célèbre les chefs, les boulangers, les brasseurs, les distillateurs et les agriculteurs. Par le biais de notre communauté, de notre moulin, de notre boulangerie et de nos restaurants, nous travaillons à transformer la façon dont les céréales sont utilisées et comprises. Beaucoup de nos farines sont fabriquées à partir de graines anciennes, ce qui n'est pas la même chose que le blé industrialisé moderne. En plus d'être mieux adaptées au climat et au sol locaux, nécessitant ainsi moins d'engrais et de pesticides, les variétés anciennes sont connues pour être plus digestes pour les personnes sensibles au gluten. Nous ne cultiverons, ne fabriquerons ni n'expédierons aucun produit qui ne puisse créer un délicieux produit de boulangerie ou un plat haut de gamme. Cette perspective nous distingue de toutes les autres usines commerciales.Découvrir l'histoire de la marque