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Quinta da Avelã est née il y a 10 ans et produit des noisettes et des myrtilles en mode de production biologique. Situés dans un village historique du Portugal, nous pensons qu'il est de plus en plus urgent de contribuer à modifier le mode de développement de l'activité économique, en étant fiers de ce qui nous appartient et en prenant nos actions de manière responsable. Nous faisons de la cueillette mécanique > Un séchage naturel au soleil et c'est notre secret pour obtenir les meilleures noisettes du monde !
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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