À propos de la marque CERVEZA MICA

BIÈRE 100% NATURELLE ET ARTISANALE Nous sommes originaires de La Ribera del Duero et ici, en plus des vignerons et des vignerons, nous cultivons des céréales. Le mica est un minéral caractéristique des montagnes de notre ville, Fuentenebro (Burgos). La chaîne de montagnes du Fuentenebro culmine à plus de 1 300 mètres d'altitude. À cette altitude, dans un climat de haute montagne et entourés d'une grande diversité de minéraux, nous cultivons notre orge avec laquelle nous fabriquons cette bière unique. Le mica est le minéral le plus caractéristique de Fuentenebro, car c'est pratiquement le seul endroit de la péninsule ibérique où on le trouve. Le mica est un silicate d'alumine, de fer, de calcium et de magnésium qui se caractérise par des feuilles souples, élastiques et très brillantes. En plus du mica, nous avons d'autres minéraux tels que le quartz, et des mines existaient dans notre municipalité, d'où ce minéral était extrait, entre autres. À cette altitude et à ces minéraux, notre sol, également très caractéristique et argileux rougeâtre, fournit de l'orge d'excellente qualité, que Jesús chouchoute et entretient toute l'année, et avec laquelle nous fabriquons de la bière Mica, 100% naturelle et artisanale.Découvrir l'histoire de la marque