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Big Toe Seasonings & Rubs a été créé par Sakina Jackson. La mère mariée de cinq enfants et bientôt grand-mère de onze enfants est venue à cette fourche dans la route qui parlait, il est temps de changer. Travailler comme directeur de la Cour municipale était une excellente occasion, mais passer du temps en famille était encore mieux. Sakina a pris sa retraite et a investi une partie de sa retraite pour lancer Big Toe Seasonings après de nombreuses recherches ! Le nom Big Toe est dérivé d'un dicton ou d'un idiome du sud, ce qui signifie que votre nourriture est plus que délicieuse ! Sakina a grandi en entendant les adultes dire cela souvent après avoir goûté de bons plats familiaux ! Cela a également aidé le père de Sakina à être chef cuisinier pour plusieurs entreprises réputées telles que deux universités locales dans la région de Dallas, Texas, American Airlines, Sears & Roebuck, Texas Instruments, et Haggar Slacks dont il a cuisiné pour M. Haggar lui-même à certains moments. Lancer Big Toe Seasonings était exactement ce dont Sakina avait besoin pour apporter de la saveur à ceux qu'elle aimait et au-delà ! Donc, quand vous entendez, Putcha Big Toe dedans... nous ne sommes pas littéraux. Ha ha, juste quelques assaisonnements de bonne qualité qui feront sauter vos papilles gustatives !
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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