À propos de la marque Agresti 1902

Nous les récupérons, les transformons en oliveraies biologiques Itrana, vieille de plusieurs siècles, menacée d'abandon, le Terrains en terrasses, sur de hautes collines, dans la plupart des territoires imperméable à la zone de la DOP Colline Pontine. La rugosité du terrain nous oblige à effectuer toutes les activités culturelles manuellement. Nous gérons les oliveraies avec des techniques agronomiques Des conservateurs qui ont un impact environnemental positif. Nos 1 200 oliviers centenaires s'emparent Chaque année, au moins 6,2 tonnes d'anhydride du carbone, soit plus que ce qui est produit au cours de toutes les phases de la production de pétrole. Les difficultés liées à la culture de nos oliveraies en haute altitude et ailleurs Les sols présentant des pentes abruptes sont compensés par la qualité exceptionnelle de l'huile, qui présente une concentration plus élevée de polyphénols totaux, des niveaux plus élevés d'acide oléique, de vitamine E et une meilleure stabilité à l'oxydation. Découvrir l'histoire de la marque