À propos de la marque Mic's Chilli

J'avais 16 ans quand j'ai découvert la sauce piquante. En tant que jeune Irlandais ayant grandi dans les années 1980 et 90, le plus proche que j'ai eu le plus de mal à chauffer était le burger aux épices qui figurait régulièrement dans les courses du vendredi soir au déchiqueteur. Tout a changé en 1994 lors d'un voyage en famille au Belize, où je suis tombée amoureuse... des piments. Chaque table à laquelle je m'asseyais contenait une bouteille de sauce, ce que j'ai bien sûr relevé comme défi personnel d'essayer chacune d'elles ! Mon retour à la maison a eu un coût pour mes papilles gustatives, car tout semblait maintenant si fade et ennuyeux. Alors, je me suis dirigé vers la cuisine et j'ai passé des heures, des jours, des semaines et des années à perfectionner mes propres sauces pour satisfaire ma soif de ce genre de choses. C'est ainsi que Mic's Chilli est né en 2010, lorsque ma première sauce, Inferno Original, est arrivée sur les tables irlandaises, offrant enfin de quoi parler aux langues avides de chaleur.Découvrir l'histoire de la marque