À propos de la marque FliP crêpes

Hé, là ! Je suis Antoine, un Français de la ville de Niort en Aquitaine. J'ai déménagé à Chicago en 2000 après avoir été embauché par un grand avion de ligne américain. J'ai toujours été un gourmand, mais j'aime aussi l'idée de voyager dans le monde ! Malheureusement, le 11 septembre s'est passé. et comme beaucoup, j'ai été éloigné, mais j'ai rapidement décidé de démarrer une petite entreprise jusqu'à ce que la compagnie aérienne me rappelle, donc je suis devenu un crêpier dans les marchés des agriculteurs de Chicago en 2002. Fast Forward, je suis retourné à l'Avion et volait vers Paris la nuit, mais j'ai décidé d'ouvrir une petite crêperie du centre-ville de Chicago en 2009 sur le côté. en 2016, j'ai commencé à expérimenter d'autres types de farines et de farines sans gluten en particulier. Ma femme Sara a insisté sur le fait que « un régime sans gluten aide à contrôler ses pics de sucre dans le sang » (elle est une diabétique juvénile T1). Après de nombreuses tentatives ratées, j'ai finalement eu une Eureka et j'étais sur la bonne voie pour développer la recette parfaite de mélange de crêpes sans gluten ; une recette qui ne compromet pas le goût, l'élasticité, la texture ou la saveur.Découvrir l'histoire de la marque