About Lucocoa Chocolate

Hé ! Je suis Amarachi Clarke, fondateur de Lucocoa, le premier chocolatier Bean to Bar de Londres. Je suis une fière militante et militante du chocolat. En 2015, j'ai commencé à explorer ma curiosité et ma passion pour le processus de fabrication du chocolat. Je me consacre entièrement à la fabrication de délicieux chocolats tout en révolutionnant les pratiques éthiques, équitables et durables au sein de l'industrie du cacao. Chez Lucocoa, nous fabriquons notre chocolat à la main, à partir de zéro, en important les meilleurs grains du monde et en les transformant en chocolat dans notre usine de Bermondsey, dans le sud-est de Londres. Nous fabriquons notre chocolat à la main pour plusieurs raisons. La chaîne d'approvisionnement du chocolat est rompue. Le travail des enfants et des esclaves est toujours répandu dans de nombreuses exploitations productrices de cacao, ce qui est souvent ignoré par les grands producteurs. Mais pas par nous. Nous ne sommes pas une entreprise de chocolat qui pense que c'est bon.Read their story