À propos de la marque Sorsa Kombucha

L'histoire de Sorsa Sophia a toujours laissé la créativité dicter sa direction. Après avoir obtenu une maîtrise en conception et ingénierie environnementales à l'UCL à Londres, elle a travaillé comme consultante en développement durable pour une startup d'énergie renouvelable. Son travail dans ce domaine était motivé par le désir de brouiller les frontières entre l'environnement bâti et l'environnement naturel. Son amour pour la nature et l'environnement l'a poussée à lancer Sorsa Kombucha dans l'espoir d'apporter cette délicieuse boisson naturellement pétillante aux communautés proches et éloignées. L'amour de Sophia pour le kombucha a commencé dans les Appalaches de Virginie-Occidentale. La création et le partage de la nourriture ont toujours été au cœur de la maison de Sophia et la culture des Appalaches est définie par la communauté, donc brasser du kombucha était quelque chose de si naturel. La Nonna de Sophia brassait du kombucha dans les années 80 et Sophia adorait entendre les histoires de sa Nonna voyageant avec son « champignon kombucha », brassant du thé kombucha et le partageant avec ses amis. Sa mère lui a donné un amour pour la cuisine et lui a enseigné le lien entre la nourriture et la santé. Découvrir l'histoire de la marque