J'étais un enfant curieux. Quand j'ai demandé à mon père qui était quelqu'un, il disait simplement : « C'est juste un Joe qui travaille, comme moi. » Je peux encore entendre le calme le respect dans sa voix comme il l'a dit. Il était toujours fier d'être un Joe qui travaille. Mon père était plombier de métier. Il a servi pendant la Seconde Guerre mondiale. À l'âge de 20 ans, il rentre chez lui, retourne travailler et a commencé à élever une famille. C'était un homme simple aux goûts communs, engagé à s'occuper de sa femme et de ses enfants. Il n'était pas le paquet de luxe, mais on pouvait toujours lui faire confiance pour faire ce qu'il faut. En tant qu'entreprise, nous avons embrassé sa philosphie de la vie. Nos produits sont fabriqués avec des ingrédients communs, naturels et bons. Nous nous engageons à fournir des produits de qualité à des prix que « Working Joes » peut se permettre. Comme « Working Joes », nous apprécions les gens dans nos vies et nos moments de plaisir, d'amitié et de rire. Nous croyons que ce n'est pas la façon dont nous gagnons notre vie qui fait de nous un Joe qui travaille ou qui travaille Jane, mais plutôt la façon dont nous vivons notre vie.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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