Big Red's Hot Sauce est une entreprise familiale basée à Phoenix, en Arizona. Créée en 2011. Le propriétaire et créateur Paul Ford a pris son amour pour le jardinage et la cuisine et l'a mis dans une bouteille. Après son affectation en Afghanistan où il a eu l'honneur de forer des puits d'eau pour nos troupes, il s'est inspiré pour poursuivre le rêve américain. Bien que ces faits aient contribué au succès des sauces piquantes pleines de saveur de Paul, Paul attribue le succès qu'il a eu à quelque chose de beaucoup plus profond. En tant que fils d'un pilote dans les Marines et instructeur universitaire, l'éducation et la discipline étaient inévitables. À l'âge de 13 ans, il a perdu son père et lui et ses frères seront élevés par leur mère. Pendant un certain temps, l'argent était faible, le stress était élevé et la tentation d'emprunter un chemin plus facile était toujours présente. Ayant grandi à Philadelphie, Paul a commencé à prendre le mauvais chemin. Ce n'est que lorsqu'il a vu de nombreux jeunes hommes et amis de son âge en prison ou pire qu'il a décidé qu'il voulait mieux.
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