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En tant qu'entrepreneur et parent occupé, Beth était toujours à la recherche de collations pratiques qui étaient saines, mais toujours délicieuses. Les fruits et les noix sont le choix évident pour la santé et la commodité, mais ils deviennent ennuyeux jour après jour. Les smoothies étaient une option savoureuse et populaire avec sa famille, mais la préparation, le désordre et le nettoyage étaient loin d'être commode. Elle a commencé à expérimenter la façon de fabriquer des fruits, des noix et des graines dans un nouveau format - un mélange de smoothie, congelé dans une tasse pour plus tard, tout en conservant une texture gourmande comme la crème glacée. Après avoir maîtrisé le produit à la maison, elle a apporté le produit à sa communauté. C'était un coup instantané. À la fois assez sain pour le petit déjeuner et assez délicieux pour le dessert - dans une tasse à portion unique parfaitement pratique. Beth savait alors qu'elle avait besoin de le partager avec le monde.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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