About Captain Mowatt's

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Faire de la sauce piquante est notre passion. Nous mélangeons les meilleurs poivrons avec des fruits et légumes frais pour créer de délicieuses saveurs ardentes. Le capitaine Mowatt doit son nom à l'officier de marine britannique, le capitaine Henry Mowatt, qui a bombardé la ville de Portland en 1775 alors qu'il était à bord de son navire, le HMS Canceaux. Nos sauces piquantes originales ont été nommées d'après les navires de Mowatt, Canceaux, Spitfire et Halifax. Aujourd'hui, la flotte fougueuse de Mowatt continue de brûler Portland, une langue à la fois. Captain Mowatt's est situé à Portland, dans le Maine, et a été fondé par Dan Stevens en 1997. Le hobby de Dan pour la préparation de sauce piquante s'est transformé en une entreprise familiale à part entière. Dan a commencé à préparer ses sauces épicées dans la cuisine de sa famille, recrutant ses trois jeunes enfants pour hacher des piments tout en portant des gants et des lunettes de natation. Aujourd'hui, le Captain Mowatt's continue de préparer ses sauces épicées sur la promenade est de Portland, surplombant les mêmes eaux que celles sur lesquelles le capitaine Henry Mowatt a navigué en 1775. Read their story