À propos de la marque Brouwersnos

L'ORIGINE DE LA BRASSERIE DE GROENLO Groenlo entretient une relation très étroite avec la bière depuis des siècles. C'est un peuple fier, cool, heureux et paisible. Les gens ne paniquent ici que lorsqu'ils n'ont plus de bière. Heureusement, une autre brasserie est revenue dans cette belle ville fortifiée historique : Brouwersnös. NOTRE PROCÉDÉ DE BRASSAGE SPÉCIAL Qu'est-ce qui rend nos bières Groenlo si spéciales et si délicieuses ? Nous brassons à l'aide des dernières technologies, mais avec un sens de l'artisanat et de l'authenticité. À la brasserie Brouwersnös, les bières spéciales sont brassées et fermentées selon l'ancienne méthode de fermentation ouverte dans de grandes cuves ouvertes. C'est un mode de fermentation laborieux. Chaque jour, le brasseur utilise une grande cuillère pour retirer la belle couche de levure de la bière. Qu'est-ce qui rend nos bières Groenlo si spéciales et si délicieuses ? Nous fermentons toutes nos bières trois fois. Très exceptionnel ! La première fermentation est la fermentation haute traditionnelle déjà mentionnée dans des cuves à levure ouvertes. Cela crée des arômes intenses, après quoi la fermentation a lieu dans des cuves fermées, enrichissant ainsi notre bière en dioxyde de carbone naturel. Cela donne une belle tête et de petites bulles. Enfin, la fermentation en bouteille et en fût, afin que nos bières restent fraîches et pleines de saveur plus longtemps. À votre santé, parlons de leur goût !Découvrir l'histoire de la marque