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Un monde de saveurs uniques à découvrir ! La délicatesse des truffes récoltées dans le sud de l'Italie fait partie du patrimoine de tous. Sessa Tartufi est née de visions d'éco-durabilité avancées qui associent les traditions du Sud à une nouvelle culture de la truffe. Une passion qui encourage le développement et la croissance de techniques de pointe dans la sélection des truffes, dans la recherche et l'extraction, dans la transformation.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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