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Bonjour, je suis Carolina, fondateur de Malua. Je suis maman et coach de santé qui sait qu'il n'y a pas de raccourci dans la vie, mais il existe des moyens de rendre le voyage plus agréable. Je suis né et j'ai grandi au Brésil, où différents superaliments font régulièrement partie de notre alimentation quotidienne. J'ai découvert la banane verte, un superaliment populaire au Brésil, à la fin de mon adolescence et j'ai commencé à l'intégrer dans ma routine quotidienne. En quelques semaines, ma peau a commencé à s'éclaircir, ma digestion était meilleure que jamais et mon niveau d'énergie s'est considérablement amélioré. Je n'arrivais pas à croire que cet ingrédient simple m'apportait autant de bienfaits et transforme ma santé. Lorsque j'ai déménagé aux États-Unis quelques années plus tard, j'ai voulu garder la banane verte dans mon alimentation et j'ai commencé à expérimenter différentes recettes. Il s'est avéré que mes collations maison étaient le moyen le plus pratique de consommer mon ingrédient préféré tout en continuant à suivre un mode de vie occupé.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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