À propos de la marque Alberta Iannicelli - Ceraso 1898

Notre entreprise a été fondée à Ceraso (SA), dans le Cilento, et c'est ici que la famille Iannicelli De Luca a perpétué l'ancienne tradition de la culture de l'olivier pour la production d'une huile raffinée de qualité. Sur les étiquettes d'huile d'olive « Sopaffino di Ceraso » et « Finissimo di Ceraso », les anciennes marques de la famille Iannicelli, qui bénéficiaient déjà en 1800 du prestige de gérer une activité d'exportation leur permettant de traverser les océans. Les méthodes de culture, de fertilisation et de protection des plantes encore totalement naturelles aujourd'hui, la récolte des olives pendant la période de rendement maximal et la livraison rapide des fruits au moulin sont les éléments fondamentaux qui ont permis d'atteindre le haut niveau de production transmis de génération en génération. La fierté et la confiance suscitées par le haut niveau de qualité atteint nous ont rapidement conduit à l'intention de le soumettre à un processus de certification rigoureux qui garantit son authenticité et son caractère naturel à chaque étape de la production, de la culture de la plante à la mise en bouteille. Nous avons ainsi obtenu la reconnaissance décernée par la certification d'agriculture biologique « » Sidel CAB SpA « », code 5767, un organisme de certification et de contrôle faisant autorité, autorisé par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et des Politiques touristiques et par le ministère du Développement économique.Découvrir l'histoire de la marque