À propos de la marque Spicewalla

Avec un James Beard Award pour le meilleur restaurant de l'année pour son restaurant phare Chai Pani et 5 nominations pour le meilleur chef de l'année, il est enfin convaincu que cela pourrait bien fonctionner. Ses restaurants ont été mentionnés dans le New York Times, le Wall Street Journal, GQ, Food & Wine, Saveur, USA Today et Bon Appétit, entre autres. Sa dernière entreprise, Spicewalla, renvoie à ses racines en Inde. Chaque automne, en grandissant, la famille de Meherwan passait une semaine entière à préparer leur propre dhansak masala à partir des épices entières les plus fraîches, cueillies à la main. Ils les faisaient rôtir et les broyaient eux-mêmes - une tradition qu'il a apportée avec lui lorsqu'il a ouvert son premier restaurant. Lorsque certains chefs locaux lui ont demandé où ils pouvaient se procurer des épices plus fraîches et de meilleure qualité en quantités plus gérables pour leurs cuisines, il a sauté sur l'occasion de partager sa passion pour tout ce qui concerne les épices, et Spicewalla est né. Aujourd'hui, vous pouvez savourer Spicewalla dans plus de 1000 restaurants et acheter Spicewalla pour le chef à domicile dans plus de 800 petites entreprises à travers le pays. Goûtez et croyez !Découvrir l'histoire de la marque