À propos de la marque L'atelier du sel - Morel & Le Chantoux

Nous sommes deux cousins Hugues et Matthieu, Paludiers Indépendants Producteurs-Récoltants. Installées sur les marais salants de Guérande, nos salines se trouvent sur la commune d’Assérac et notre atelier est situé à St-Molf. Fruit délicat de l’océan, du soleil, du vent et du savoir-faire ancestral des paludiers, le Sel et la Fleur de Sel de Guérande que nous vous proposons sont récoltés à la main. Notre Fleur de Sel cueillie délicatement à la surface de l’eau, notre Gros Sel, ne sont ni lavés ni traités et s’égouttent naturellement sur nos salines. Paludiers Indépendants, nous portons une attention particulière à la qualité de nos produits qui ne subissent aucune mécanisation afin de respecter la structure et le goût d’un sel naturel. Découvrir l'histoire de la marque