À propos de la marque L’instant chocolat d’Isabelle

Le chocolat a toujours fait partie de ma vie. Enfant, le soir, je voyais mon Papa se diriger vers le frigo et s’offrir une barre de chocolat du célère éléphant. Plus tard, j’ai découvert et immédiatement aimé le monde de nos papilles. Durant 15 ans, j’ai exploré la cuisine du monde pour mon plus grand plaisir et celui de mes proches. Tout en continuant de m’offrir mon péché mignon bien belge, la praline façon Manon. En septembre 2015, j’ai décidé de repartir sur les chemins de l’école pour percer le mystère du chocolat et surtout apprendre à le travailler tout en lui laissant sa noblesse. Après deux ans de formation et presqu’autant de séances de dégustation de mes productions dont mon mari, ma famille et mes amis proches en ont été les premiers gouteurs, j’ai appris les gestes, les saveurs, le travail, la rigueur mais aussi l’immense possibilité qu’offre le chocolat. J’ai tenté d’apprivoiser chocolat et finalement c’est lui qui m’a émerveillée, envoutée. Mon petit atelier est désormais installé dans une pièce spécialement dédiée à ce travail. Dans cet espace convivial, chaleureux, je continue d’explorer, de découvrir mais aussi de partager. J’aime voir le regard émerveillé des enfants qui viennent y créer leur goûter, j’aime partager ces petits moments conviviaux autour d’une douceur chocolatée, j’aime y créer chaque jour. Ma plus belle récompense est une dégustation dans un grand mmmhhhh!Découvrir l'histoire de la marque