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Lorsque la journaliste de santé Lisa Maxbauer Price a eu du mal à trouver le livre alimentaire parfait pour ses enfants, elle a décidé d'écrire son propre livre et Squash Boom Beet est née ! Ce livre à couverture rigide primé présente 56 pages de photographies d'aliments provenant de 50 fermes du Midwest. Quand les enfants voient les couleurs et les textures étonnantes d'aliments comme les haricots de langue du dragon, le chou frisé dinosaure et l'aubergine de conte de fées, ils deviennent fans.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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