La dynamo créative Shannon Armishaw et le chef Kevin Rickey ont lancé SMOKE & TEARS pendant l'hiver pandémique 2021 en confinement pour nourrir des amis venus de loin après que des proches épuisés aient exprimé leur désir ardent de nouvelles saveurs audacieuses pour égayer les jours sombres du confinement. Les sauces piquantes essentielles SMOKE & TEARS sont conçues pour le plaisir, car la vie est déjà assez douloureuse ! Ces sauces fabriquées par des chefs et primées au niveau international répondent à toutes les attentes de nos papilles gustatives. Nos sauces gastronomiques uniques s'appuient sur l'art et la science des techniques séculaires de marinage et de fumage combinées à des ingrédients de saison gratuits. Bien plus qu'une simple sauce piquante, SMOKE & TEARS sont des ingrédients polyvalents et adaptables. Utilisez-les chauds ou froids avec des possibilités infinies. Les sauces SMOKE & TEARS sont fabriquées lentement avec des produits et des ingrédients de première qualité.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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