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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Sous les collines de Mendip se cache un monde souterrain de cavernes secrètes et de créatures à peine aperçues. Les spéléologues émergent les yeux écarquillés avec des récits de symboles surnaturels et de marques de sorcières. C'est le foyer de la Wookey Brewing Co., dont les petites productions artisanales magiquement élaborées contiennent leurs propres ingrédients surnaturels. Au printemps 2020 (une année qui restera dans l'histoire), la magie a commencé à opérer. Samuel rêvait de créer une bière savoureuse et houblonnée pour le célèbre village de Wookey Hole, dans le Somerset, car il se lassait des options insipides brassées commercialement disponibles sur le marché britannique. Inspirée par sa vision, la femme de Samuel a ajouté : "Ne serait-ce pas formidable d'avoir une bière locale pour notre village natal de Wookey Hole ?" Cela a déclenché le début de leur aventure dans le monde du brassage artisanal, où ils allaient créer une bière qui refléterait véritablement l'esprit et le caractère de leur communauté bien-aimée.
Sous les collines de Mendip se cache un monde souterrain de cavernes secrètes et de créatures à peine aperçues. Les spéléologues émergent les yeux écarquillés avec des récits de symboles surnaturels et de marques de sorcières. C'est le foyer de la Wookey Brewing Co., dont les petites productions artisanales magiquement élaborées contiennent leurs propres ingrédients surnaturels. Au printemps 2020 (une année qui restera dans l'histoire), la magie a commencé à opérer. Samuel rêvait de créer une bière savoureuse et houblonnée pour le célèbre village de Wookey Hole, dans le Somerset, car il se lassait des options insipides brassées commercialement disponibles sur le marché britannique. Inspirée par sa vision, la femme de Samuel a ajouté : "Ne serait-ce pas formidable d'avoir une bière locale pour notre village natal de Wookey Hole ?" Cela a déclenché le début de leur aventure dans le monde du brassage artisanal, où ils allaient créer une bière qui refléterait véritablement l'esprit et le caractère de leur communauté bien-aimée.
