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Dès les années 30, mon arrière-grand-mère était passionnée par la nutrition et la santé holistique. Mon frère et moi aimons le fait que nos parents aient subi un « lavage de cerveau » (heureusement !) nous avons développé une passion pour la santé et le fitness. Heureusement, ils nous ont également incités à sortir des sentiers battus et à poursuivre nos intérêts. J'ai toujours aimé faire les choses à ma façon et apporter quelque chose de nouveau au monde. En créant de petites entreprises au lycée et à l'université, j'ai réalisé une chose vraiment importante : les entreprises ne devraient pas simplement gagner de l'argent, mais aussi améliorer le monde un peu. Ma passion pour la santé n'a cessé de croître pendant les années que j'ai passées après l'université et un jour, une discussion avec ma mère a fait germer une graine. Nous avons reconnu à quel point le monde de la santé, de la forme physique et de la nutrition est complexe et avons remarqué un fort besoin de simplicité.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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