À propos de la marque Noodle Girl

L'une des collations préférées du chef Hang étant enfant au Vietnam. Pendant la guerre, son oncle cultivait du maïs gluant, alias maïs chinois, et parce que c'était la chose la moins chère qu'ils pouvaient se permettre en temps de guerre, sa mère a développé cette recette de maïs croustillant, en faisant frire les grains de maïs, puis en mélangeant légèrement les morceaux croustillants dans un mélange de piment, de champignons, de sel et de sucre. Découvrir l'histoire de la marque