À propos de la marque LA GONDOLA

À PROPOS DE NOUS Comme toutes les familles italiennes de notre maison, nous avions l'habitude de manger des pâtes fraîches faites maison. Je me souviens très bien quand, le dimanche, nous allions déjeuner chez notre grand-mère avec toute la famille : les tortellinis, les raviolis, les tagliatelles ont toujours été un festin pour nous, enfants, adolescents et adultes. Aider grand-mère à préparer des pâtes fraîches était vraiment un beau jeu ! S'asseoir autour d'une table avec des parents et des amis est une expérience inoubliable pour tous les Italiens : une expérience que nous tenons presque pour acquise. Avec le temps qui passait dans notre famille, cette habitude des pâtes fraîches s'est un peu perdue jusqu'à ce que ma fille, très jeune, montre une passion imparable pour la fabrication de pâtes, une passion incontrôlable pour la cuisine. Quand elle a ensuite trouvé dans la commode quelques recettes écrites par sa grand-mère, un rouleau à pâtisserie et un coupe-pâtes.Découvrir l'histoire de la marque