About SANTAMATRI'

Santamatri est un atelier de recherche artisanal basé en Italie avec l'ambition d'offrir des produits de très haute qualité fabriqués selon le savoir-faire artisanal le plus strict et ouvrant la tradition italienne à de nouveaux horizons gastronomiques et culturels. C'est ainsi que naît nos pâtes condimentées, artisanales et entièrement naturelles, fabriquées en très petits lots de 80 kilos et pétris en combinant la meilleure semoule de blé dur italien avec des condiments d'excellence. Tout est préservé par un processus ultra-délicat et par un séchage horizontal très rare de deux jours à 38 degrés, la température d'un après-midi d'été doux en Italie. Pas d'additifs colorants, pas de conservateurs, et aucun arôme n'est ajouté : juste des pâtes saines, légères et savoureuses. Naturellement extraordinaire !Read their story