About Naples Drizzle

En 2004, les cofondateurs Davey Parker (fanatique de la pizza) et Cheryl Coleman se sont rendus en Italie, où ils ont goûté pour la première fois à l'huile de piment. Ils ont adoré, car ils sont tous deux des « têtes de chili » autoproclamées, qui sont toujours à la recherche de nouvelles façons de pimenter leur nourriture. Trois ans plus tard, et Davey vit au Costa Rica. Bien sûr, il mange encore de la pizza 3 à 4 fois par semaine comme il le faisait aux États-Unis, mais maintenant il mangeait sa pizza de la même façon qu'en Italie — avec de l'huile de piment ! C'est parce que les restaurants italiens du Costa Rica servent de l'huile de piment avec de la pizza — comme condiment ! Alors, après 11 ans de vie au Costa Rica et de consommation de plus de 5 000 tranches de pizza, la lumière s'est finalement allumée et Davey s'est posé la question : Pourquoi les pizzerias américaines et les restaurants italiens ne servent-ils pas d'huile de piment ? Eh bien, bien sûr, il n'y avait pas de réponse raisonnable, parce que Davey croyait que l'huile de piment était la meilleure saveur « piquante » absolue pour la pizza et tous les plats italiens.Read their story