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Jeff et moi avons lancé Spade To Fork parce que nous voulions avant tout redonner une touche personnelle à la nourriture. Nous avons adoré apprendre à nos enfants à cultiver des aliments et nous avons vu à quel point la plupart d'entre nous étaient éloignés de ce processus. L'alimentation s'est industrialisée et la qualité des produits et les compétences en matière de jardinage domestique ont été quelque peu perdues en raison de cette croissance industrielle. Notre objectif chez Spade To Fork est de partager les connaissances en matière de jardinage et de le rendre aussi simple et amusant que possible. Nous pensons que n'importe qui, n'importe où, peut et doit avoir un jardin. Un environnement sain et exempt de substances toxiques est important pour notre santé et celle de notre planète. Nous voulons laisser un meilleur endroit à nos enfants et aux générations futures. Merci d'avoir participé à cette révolution tranquille ! Ana et Jeff
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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