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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Pendant trop longtemps, l'industrie alimentaire britannique a manqué de retard par rapport au reste du monde pour livrer des sauces qui ont du punch, s'appuyant plutôt sur la sauce rouge fade comme seule option pour y tremper ou mariner les aliments. En 2020, la SLSC a été lancée dans le but d'apporter de la chaleur et de la saveur au consommateur d'une manière amusante et passionnante. Après avoir parcouru le monde en tant que directeur de tournée dans l'industrie de la musique, le fondateur Andy Bibey a vu et goûté une cuisine incroyable que le Royaume-Uni pourrait et devrait produire ! C'est une tournée aux États-Unis qui a inspiré le début de SLSC, un concept qui pourrait être développé dans le monde entier (et son travail) s'effondrant en 2020 tout au long de la pandémie.
