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Confiseries artisanales au chocolat La barre de chocolat Aura a été créée en septembre 2017 dans un incubateur culinaire à Warren, dans le Rhode Island, mieux connu sous le nom de Hope and Main. La passion d'Aura pour le chocolat a commencé alors qu'elle fréquentait l'université Johnson and Wales pour le programme Baking and Pastry Arts, lors d'un stage chez Hebert's Candy Mansion dans le Massachusetts, une entreprise qui fabrique des chocolats et des cadeaux à la main depuis plus de cent ans. Depuis 2013, Aura, notre chocolatier et fondateur, travaille exclusivement dans le domaine de l'art du chocolat. Née au Venezuela, Aura offre aux autres l'expérience de goûter un morceau de son pays natal dans ses créations. Elle mélange une combinaison unique de cacao vénézuélien, reconnu comme l'un des meilleurs au monde, avec des ingrédients locaux de Nouvelle-Angleterre qui enveloppent la richesse du goût du chocolat. Elle s'ouvre également au cacao d'autres latitudes comme la République dominicaine et l'Équateur. Le bar à chocolat Aura's est situé à magnifique Rhode Island. Toutes les confiseries sont fabriquées avec des produits de qualité ingrédients et propose des options sans gluten et végétaliennes.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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