À propos de la marque Cocomos

En tant que diplômé de l'Institute of Culinary Education de New York, j'ai toujours eu un vif intérêt pour tout et n'importe quoi, que ce soit sucré ou salé. Mon intérêt pour la nourriture s'étend à la curiosité et à la prise de conscience de vivre un mode de vie sain et complet. Au fil des ans, ce voyage a eu un impact considérable sur les choix que je fais en matière de nourriture. En tant que reflet de mes racines jamaïcaines, j'ai voulu créer un produit qui utilise des ingrédients simples et qui représentent les merveilleuses saveurs des Caraïbes. La campagne idyllique de la rivière Noire, Sainte-Élisabeth, connue sous le nom de « corbeille à pain de la Jamaïque », était la maison de mon père quand il était enfant. J'ai passé de nombreux étés dans notre ferme familiale où ma grand-mère m'a initié à cuisiner avec uniquement les ingrédients les plus frais cultivés dans sa cour arrière. Utilisant les ingrédients les plus simples mais les plus savoureux, elle m'a appris que manger sainement ne signifiait pas devoir sacrifier la saveur. C'est le fondement de la création de COCOMOS. Donc, si vous êtes un amateur de collations comme moi, toujours à la recherche d'une façon saine et savoureuse de donner un coup de pied à ces envies, alors c'est le régal parfait pour vous. Amusez-vous !Découvrir l'histoire de la marque