About Kansas City Canning Co.

Développé à partir d'un amour mutuel de la mise en conserve et de la conservation, nous avons créé Kansas City Canning Co. pour forger une approche moderne de l'artisanat de la conservation des aliments. Spécialisé dans les cornichons, conserves et cocktails, nous cherchons à élever et étirer la conceptualisation des produits « en conserve » - en utilisant autant de produits locaux que possible. En adoptant des profils de saveurs uniques dans notre formulation de recette, nous mettons en question les constructions normales et nous réfléchissons progressivement aux palais, aux usages et à l'équilibre. Nous célébrons des façons locales et durables de préserver les saisons, les moments et les souvenirs dans la nourriture, en utilisant des techniques de mise en conserve artisanales et traditionnelles qui s'étendent loin dans nos arbres généalogiques. Chaque pot est emballé à la main, étiqueté à la main et emballé à la main selon des méthodes qui nécessitent un soin et du temps.Read their story