À propos de la marque Northwood Honey

Nous avons lancé Northwood Honey en 2017, transformant un passe-temps apicole en une entreprise locale. Nous avons commencé avec deux ruches sur Northwood Avenue à Brookwood Hills à South Buckhead Atlanta en 2015. Depuis, nous sommes passés à plus de 30 ruches avec nos partenaires, Mickey Anderson et Martin Kendall. Nous élevons nos ruches sur la ferme de Mickey à Dallas, en Géorgie. Mickey est retraité de la FDA, possède une maîtrise en entomologie et a travaillé pour des apiculteurs commerciaux tout au long de sa carrière. Heureusement, la ferme de Mickey compte de nombreux arbres de Sourwood. En 2019, nous avons commencé à déplacer quelques-unes de nos ruches Northwood à la ferme de Mickey pendant le flux de Sourwood afin d'obtenir le plus de miel de bois pur possible. Sur la base de la couleur du miel et d'une inspection visuelle des abeilles pendant la recherche de nourriture, nous pensons qu'il contient également un peu de sumac et de trèfle. Maintenant, pour nous assurer que notre miel n'est pas exposé aux pesticides, nous conservons toutes nos ruches ensemble à la ferme et nous récoltons juste avant et après le flux de Sourwood.Découvrir l'histoire de la marque