Casa M, la maison de Manny et Mike, était depuis longtemps devenue synonyme d'hospitalité incroyable et d'aliments gastronomiques qui ont toujours eu une saveur signature et une chaleur de fond. Au fil des ans, il est devenu d'usage, comme les gens partaient après un repas, qu'on nous demandait « qu'est-ce que vous avez utilisé là-dessus ? » ou « quelle était cette saveur ? » Presque inévitablement cela s'est transformé en « voulez-vous partager la recette ? » ou « Puis-je en acheter quelque part ? » et il est arrivé au point où Manny a dit en plaisantant : « Nous devrions penser à faire légalité au lieu de vendre des sacs de sou de Chain Reaction® de la maison ! » La prochaine chose que nous savions, Casa M Spice Co® est née. Le Dr Mike est titulaire d'un doctorat en physique chimique et a toujours pensé à la cuisine comme Chimie in the Kitchen®. Notre mélange signature, Chain Reaction tire son nom de ses antécédents en physique et il est littéralement bon sur tout (y compris beaucoup de choses que vous n'imagineriez jamais comme les fromages et les fruits).
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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Casa M, la maison de Manny et Mike, était depuis longtemps devenue synonyme d'hospitalité incroyable et d'aliments gastronomiques qui ont toujours eu une saveur signature et une chaleur de fond. Au fil des ans, il est devenu d'usage, comme les gens partaient après un repas, qu'on nous demandait « qu'est-ce que vous avez utilisé là-dessus ? » ou « quelle était cette saveur ? » Presque inévitablement cela s'est transformé en « voulez-vous partager la recette ? » ou « Puis-je en acheter quelque part ? » et il est arrivé au point où Manny a dit en plaisantant : « Nous devrions penser à faire légalité au lieu de vendre des sacs de sou de Chain Reaction® de la maison ! » La prochaine chose que nous savions, Casa M Spice Co® est née. Le Dr Mike est titulaire d'un doctorat en physique chimique et a toujours pensé à la cuisine comme Chimie in the Kitchen®. Notre mélange signature, Chain Reaction tire son nom de ses antécédents en physique et il est littéralement bon sur tout (y compris beaucoup de choses que vous n'imagineriez jamais comme les fromages et les fruits).
