À propos de la marque Global Hearth

Global Hearth : Cooking Up a Better World et Natalie Keng, une Belle du sud chinoise originaire de Géorgie, aide les individus et les équipes à cuisiner des saveurs saines et mondiales et montre comment « le pouvoir multiculturel de l'alimentation et de la justice sociale » peut créer des relations humaines positives, des compétences de leadership et casser des rouleaux d'œufs — et les stéréotypes en cours de route. Une partie des recettes de la vente de sauce Recipes-in-a-Bottle (MC) profite aux femmes propriétaires de petites entreprises, aux aliments locaux et aux initiatives de lutte contre l'intimidation. La fondatrice et « Chief Eating Officer », Natalie Keng, tisse des histoires poignantes de ce que c'est d'être une Américaine d'origine asiatique vivant dans le Sud profond à des moments sans précédent, de la croissance de divers restaurants et quartiers multiculturels à la montée du harcèlement anti-AAPI qu'elle a enduré personnellement. Qu'il s'agisse de diriger le premier « corridor international » de Buford Highway, de donner plus de 400 cours de cuisine/démonstrations ou de lancer la première gamme primée de sauces de cuisson fusion du sud de l'Asie (Whole Foods, Kroger, Amazon), Natalie a été une pionnière dans la connexion entre la nourriture, la culture et la diversité/ inclusion et « ouvrir les esprits, une bouche à la fois » depuis qu'elle a obtenu son diplôme du Vassar College (B.A.) et de l'Université Harvard (M.P.P.).Découvrir l'histoire de la marque