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En 2023 on se lance dans la folle aventure de devenir micro-torréfacteur de Chicorée ; convaincus que cette plante, qui pousse durablement en France et en Europe, a tous les atouts pour devenir LA boisson de demain : saine, gourmande & meilleure pour la planète ! Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la chicorée. Notre recette unique est là pour bouleverser les standards, offrant une boisson réconfortante qui envoûte par sa douceur, frappe par son intensité, et séduit par sa richesse et sa subtilité. Des recettes pour tous les goûts et des formats pour tous les usages.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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