Hechos individualmente a mano, estos palillos tienen un corte plano para un ajuste cómodo y texturizado a la mano. Kezuri, en japonés, es el nombre de este tipo de corte, y se trata de kezuri bashi (palillos de corte plano). Están hechas con madera natural, que varía según la estación, y acabadas con laca parcialmente transparente. Miden 23,5 cm de largo. Acerca de Hyozaemon Fabricantes de palillos en Obama y Fukui desde 1921, Hyozaemon son una de las razones por las que esa ciudad es sinónimo de buenos utensilios para comer. Los palillos son quizás los objetos de artesanía que más se acercan al cuerpo humano. Si muerdes mal, podrías comértelos. Consciente de ello, Hyozaemon utiliza materiales totalmente naturales en su producción.