Con un aroma intenso. No está pasteurizado, es completamente natural, producido con la mayor atención, podrá apreciar su textura aterciopelada. El diámetro de los huevos varía de 2,6 mm a 2,7 mm. El caviar de esturión de Siberia, preparado de manera artesanal, coronará una reunión, un banquete o una cena excepcional a solas. El caviar siberiano proviene del esturión siberiano (Acipenser baerii). Se caracteriza por un aroma intenso que satisfará a los gourmets de caviar más exigentes. Se presenta en tonos que van del negro al marrón claro. También se prepara según el método tradicional "Malossol", que significa "con una pizca de sal".