El término banana proviene del portugués banana, que a su vez vendría del árabe banan, que significa dedo. El plátano es el fruto del banano. Cubierto por una piel amarilla, posee una pulpa tierna y dulce que lo convierte en una de las frutas favoritas de los franceses. El plátano seco también es delicioso y particular en comparación con un plátano fresco, ya que los sabores habituales se concentran en él, convirtiéndolo en uno de los alimentos más nutritivos con numerosas virtudes medicinales.