Comida mexicana: el mejor libro de cocina al por mayor

Este libro de cocina ofrece una amplia exploración de la cocina mexicana, con más de 300 recetas que combinan sabores tradicionales con influencias contemporáneas. Proporciona una descripción completa de la comida mexicana, que incluye platos principales, salsas, salsas, acompañamientos, bebidas y postres atrevidos. El libro incluye información detallada sobre ingredientes clave como la masa y los chiles, e incorpora impresionantes fotografías e ilustraciones para inspirar la cocina. Además, profundiza en la historia y la evolución de la cocina mexicana, destacando sus diversas influencias regionales y culturales. Este libro puede contener una marca de rotulador en el borde superior o inferior y puede mostrar leves signos de desgaste en las estanterías.