Activado con agua y sal marina para aumentar la absorción de nutrientes y mejorar la digestibilidad. Activar las nueces implica remojarlas en agua salada durante varias horas antes de secarlas. Este proceso reduce el ácido fítico y los inhibidores de enzimas, mejorando la absorción de minerales como el hierro y el calcio. El remojo también mejora la digestibilidad al desencadenar la germinación, que descompone compuestos complejos y activa enzimas beneficiosas. Nutricionalmente, el remojo aumenta la disponibilidad de vitaminas como la vitamina E, mientras mejora la actividad enzimática para aumentar la absorción de nutrientes. Además, la sal reduce el amargor de los taninos en las pieles, dando a las nueces activadas una textura más suave y un sabor más suave, haciéndolas más fáciles y agradables de comer. INGREDIENTES: Nueces ACTIVADAS*. *de agricultura ecológica Usar dentro de los 3 meses posteriores a la apertura. Almacenar en un lugar fresco y seco. Consejo de alérgenos: puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo. Valores Nutricionales Por 100g Energía 3057 kJ / 741 kcal Grasa Total 72g de las cuales saturadas 8.0g Carbohidratos 1.5g de los cuales azúcares 1.5g Fibra 6.6g Proteínas 18g Sal 0.45g