Agua de mar, sol y viento. 
Estos son los elementos esenciales para el nacimiento de la sal. Frente a la costa de Trapani, en un territorio entre Trapani, Paceco y Marsala, los fenicios crearon las primeras minas de sal conocidas en la historia. La sal se produce en verano, cuando el abrasador sol siciliano se convierte en un ingrediente esencial para la producción de este tipo de sal, que se caracteriza por su color blanco y sus cristales persistentes. En comparación con otras sales, Trapani contiene más potasio, magnesio y una menor cantidad de cloruro de sodio. Incluso hoy en día, la sal de Trapani se produce utilizando procesos artesanales antiguos, prefiriendo los procesos naturales y evitando tratamientos que no son esenciales. Para nuestra línea, la sal de Trapani, que ha sido reconocida como la marca IGP y un presidio de comida lenta, combina una selección de cacao nacional de alta calidad de Ecuador. 50 g