Preparación: FRIJOL ENTERO Cuerpo completo con toques de limón y un final dulce caramelo Tostado medio Este frijol lo empezó todo. Durante más de una década, los fundadores de Moka han trabajado con agricultores de todo Camerún. A la sombra del monte Oku, el café es el elemento vital de la mayoría de las familias locales. Este raro grano cultivado en sombra es nuestro café insignia y representa nuestro compromiso con el comercio directo. Estos granos fueron obtenidos por nuestra asociación comercial directa más reciente con Matti Foncha, fundador del African Coffee Trading Group y coordinador de Hill Top Farms en Boyo, Camerún. A estos productores de café se les paga un 20% más que las tarifas del mercado local y consisten exclusivamente en familias de pequeños agricultores.