Michel Murua DENOMINACIÓN DE ORIGEN DOCa Rioja. (Rioja Alavesa) 2021. TIPO DE VINO Vino blanco. 3 meses sobre lías y paso por barrica de roble francés y americano. 100% Viura. 13,5% vol. Fincas situadas a 450 metros sobre el nivel del mar con suelos arcilloso-calcáreos profundos y pobres. Mediterráneo con influencia continental. Pluviometría baja {400 mm como promedio de lluvia al año) .Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones. Selección de viñedos sobre diferentes terroirs en el municipio de Elciego. Viñedos de Viura con más de 50 años de edad media de plantación con poda en vaso. NOTAS DE ELABORACIÓN Vendimia manual en Maceración prefermentativa previa a la fermentación alcohólica. Crianza de 3 meses sobre lías en depósito de acero. Paso por barricas nuevas para envinado de las mismas.