La miel de eucalipto es conocido por ser un miel potente, fuerte al principio y suave después. Este es recolectado por las abejas en la región española de Galicia. Presenta un bonito color marrón bastante oscuro. En boca, se caracteriza por aromas amaderados y mentolados. Su fuerte olor recuerda al de los hongos secos y sus diferentes sabores son ideales para el otoño. Cada miel del Pueblo de François proviene de prácticas de apicultura responsable, especialmente en lo que respecta a las zonas de forrajeo y los tratamientos. Cada miel es seleccionada por su calidad gustativa y su carácter, y se analiza para garantizar su origen floral. El Pueblo de François es una asociación que acoge a personas vulnerables y sus acompañantes, les ofrece un techo, una actividad económica y mucha benevolencia. Este tarro de miel que compras permite a personas vulnerables trabajar, vivir dignamente y levantarse.