[SABOR-ORIENTAL] SALSA DE SOJA CON CANGREJO DE NIEVE Y PESCADO AL POR MAYOR

Una rica y versátil salsa de soja de pescado coreana hecha con un 50% de extracto de cangrejo de las nieves. Desarrollada por el Chef Hong Young, un especialista en mariscos galardonado con más de 20 años de experiencia, esta salsa combina cangrejo de las nieves, setas shiitake, anchoas y algas, todos ingredientes básicos en los caldos coreanos premium. Utilizando un método de extracción a alta temperatura patentado y una larga fermentación, este eojang (salsa de soja de pescado coreana) ofrece un umami limpio y profundo sin el fuerte olor a menudo asociado con la salsa de pescado. Esta salsa de uso múltiple, doblemente fermentada, es una renovación moderna del eojang coreano tradicional, ahora apreciada por su sabor limpio y versatilidad diaria. ✔ 50% de extracto de cangrejo de las nieves ✔ Umami limpio, sin olor a pescado ✔ Hecho con ingredientes regionales coreanos ✔ Naturalmente doblemente fermentado ✔ Sin aditivos artificiales ✔ Creado por un maestro chef de mariscos Cómo usar: * Sopas y guisos: Añade unas gotas para elevar tus caldos. * Verduras sazonadas y guarniciones: Aumenta el sabor con solo una cucharadita. * Encurtidos y marinados: Úsalo en lugar de salsa de pescado para un sabor más suave y rico. * Platos del sudeste asiático: Disfruta del umami sin el olor penetrante.