Descubre esta variedad del famoso té verde chino. Para producir este té, las hojas se secan, se ablandan con vapor y luego se enrollan antes de secarlas para evitar la fermentación. Es un proceso común en muchos tés verdes, pero los gránulos particularmente apretados y oscuros de esta variante son los que le dan su famoso nombre de «pólvora». Tiene un sabor equilibrado y limpio, pero requiere una preparación correcta para evitar el amargor.