Este artículo es un cuchillo de chef original de H. Herder de Solingen. La marca «Tukan» es sinónimo de máxima calidad desde 1928. Longitud de la hoja: aproximadamente 21 cm Hoja: acero especial forjado por goteo con una dureza de hasta Rockwell 58 Mango: hecho de la mejor madera de ciruelo cocida al vapor Producción: Impresión a mano real con borde extra afilado Nuestros cuchillos de chef son de la más alta calidad y son perfectos para su uso en la cocina, por ejemplo, para cortar frutas y verduras, carne y otros productos. A diferencia de otros productos, la hoja de nuestro cuchillo de chef no se dobla debido al grosor de la hoja. Los cuchillos están forjados por goteo, afilados a mano y tienen una dureza de hasta Rockwell 58. Esta serie viene con un mango fabricado con las mejores maderas, como la madera de ciruelo cocida al vapor, y la hoja se retira a mano, lo que garantiza una durabilidad y un filo extremo.