¡Este cuchillo es nuestro cuchillo ganador del premio Red Dot 2024! Ganar este premio Red Dot es un gran hito para nosotros, ya que somos una empresa bastante pequeña y nunca soñaríamos con ganar este premio. También hay pocas empresas de cuchillos en el mundo que hayan obtenido un premio en el Red Dot Award y ahora somos una de ellas. :-D Será oficial el 10 de octubre de 2024, pero estamos lanzando poco a poco nuestro cuchillo A-73 Legacy y la serie a la que pertenece ahora, ya que mucha gente los ha pedido :-) Mi visión de nuestra serie A-73 era hacer que cada cuchillo fuera especial, equilibrado y cómodo para trabajar, pero que tuviera la misma sensación al sujetarlo. Por lo tanto, para este cuchillo de chef, el punto de equilibrio está ligeramente hacia arriba en la hoja para que sea el mejor cuchillo de cocina para pellizcos altos. Así que si solo sostienes el mango, pesará un poco en la parte delantera. Tiene un diseño similar al de nuestros cuchillos de cocina A-30, pero pesa 20 g más y es un poco más grueso. Así que para aquellos que sostienen la hoja muy alto, les encantará este cuchillo. Y se fabrican muy pocos cuchillos